BÁT CANH LÁ GIANG GIỮA RỪNG KHỘP NẮNG CHÁY

BÁT CANH LÁ GIANG GIỮA RỪNG KHỘP NẮNG CHÁY

Nhân chứng kể lại: Bác Trần Hữu Thọ (Cựu chiến binh Trung đoàn 1, Sư đoàn 5)

"Mùa khô năm 1974, đơn vị chúng tôi chốt giữ một vùng đồi cằn cỗi ở biên giới Lộc Ninh (Bình Phước). Thời tiết miền Đông nắng cháy da thịt, nguồn nước khan hiếm đến mức anh em bị lở loét miệng và táo bón nghiêm trọng, cơm nắm nuốt không trôi qua cổ họng.

Một hôm, bà con kiều bào từ biên giới Campuchia trở về đã bí mật gùi vào cho đơn vị hai rổ lớn đầy ắp lá giang rừng ngọt mát. Anh em nuôi quân lập tức nổi lửa, nấu một nồi canh lá giang lớn với chút muối hột và nước suối trong. Bát canh xanh mướt, chua thanh được múc ra trao cho từng chiến sĩ đang nằm bẹp trên võng bạt vì sốt rét hành hạ.

Tôi bưng bát canh, húp một ngụm, cái vị chua dịu, mát lành của lá rừng như thấm vào từng khúc ruột, làm dịu đi cái nóng như thiêu như đốt của chiến trường. Bát canh lá giang thời hoa lửa ấy tuy không có thịt cá nhưng chan chứa cái nghĩa đồng bào, tình hậu phương sâu nặng, tiếp thêm sinh lực cho những đôi bàn chân vạn dặm tiếp tục vững bước ra tiền tuyến."