BÁT CHÈ TRÔI NƯỚC GIỮA ĐÊM ĐỒNG THÁP MƯỜI

BÁT CHÈ TRÔI NƯỚC GIỮA ĐÊM ĐỒNG THÁP MƯỜI

Nhân chứng kể lại: Bác Ba Trung (Cựu chiến binh Tiểu đoàn 502, Long An)

"Mùa nước nổi năm 1970 ở Đồng Tháp Mười, đơn vị chúng tôi phải đóng quân trên những chiếc mảng tre neo vào rặng tràm. Ăn uống kham khổ, suốt ngày chỉ có mắm lóc và bông súng luộc, anh em thèm một chút vị ngọt đến quay quắt.

Đêm rằm tháng Giêng, má hai - một bà mẹ cơ sở ở vùng ven - đã chèo xuồng ba lá lén qua đồn bốt địch, mang vào cho chúng tôi một nồi chè trôi nước. Nồi chè được nấu bằng đường thốt nốt đen kịt, những viên chè làm từ bột gạo củ mài trộn ít nếp, bên trong là nhân đậu xanh giã nhuyễn. Giữa cái lạnh thấu xương của sương đêm vùng ngập nước, mỗi anh em được chia một viên chè nóng hổi đựng trong vỏ gáo dừa.

Vị ngọt của đường, vị bùi của đậu và mùi thơm của gừng già xộc lên mũi, khiến ai nấy đều nghẹn ngào. Má Hai ngồi đầu xuồng, quệt nước mắt bảo: 'Mấy đứa ăn đi cho ấm bụng mà đánh giặc. Cứ nhớ là dân mình lúc nào cũng ở bên tụi con'. Bát chè thời hoa lửa đêm ấy không chỉ là món ăn, nó là hương vị quê hương, là tình dân nghĩa Đảng bao la sưởi ấm những người lính giữa trận địa mênh mông sông nước."