BÁT MẬT MÍA CHẤM ĐỌT MÂY CỦA ĐỒNG BÀO VÂN KIỀU

BÁT MẬT MÍA CHẤM ĐỌT MÂY CỦA ĐỒNG BÀO VÂN KIỀU

Nhân chứng kể lại: Bác Lê Văn Khang (Cựu chiến binh Trung đoàn 9, Sư đoàn 304)

"Hành quân qua dải Trường Sơn những năm 1968, cái đói và cái khát là nỗi ám ảnh thường trực. Có những chặng đường dài, đơn vị chúng tôi phải ăn rễ cây, nhai lá bứa chua để gạt đi cơn đói cào ruột. Khi đặt chân đến một bản nhỏ của người Vân Kiều bên dòng sông Sê Pôn, cả tiểu đội gần như kiệt sức.

Già làng nhìn bộ đội Cụ Hồ ốm yếu, thương quá liền sai lũ trẻ vào rừng chặt những đọt mây non (lấy phần lõi trắng bên trong) mang về. Già lại bê ra một hũ sành nhỏ đựng mật mía đen sánh, đặc quánh do dân bản tự ép từ mùa trước. Già bẻ từng khúc đọt mây, chấm ngập vào bát mật mía rồi trao cho từng người. Đọt mây vị đắng thanh, hòa cùng vị ngọt lịm, ấm nồng của mật mía như một luồng sinh lực chạy thẳng vào lồng ngực đang khô héo.

Bát mật mía chấm đọt mây thời hoa lửa ngày ấy ngon hơn bất cứ cao lương mỹ vị nào trên đời. Cái vị đắng ngọt đan xen ấy như chính hương vị của cuộc kháng chiến: đi qua gian khổ, cay đắng của đạn bom để chạm vào vị ngọt ngào của ngày chiến thắng, dưới sự đùm bọc sắt son của tình dân nghĩa Đảng."