Chú Năm Thắng – Lính thủy đánh bộ và hệ sinh thái tôm càng xanh dưới tán sầu riêng
Chú Năm Thắng (Nguyễn Hoàng Thắng) từng là một chiến sĩ lính thủy đánh bộ dạn dày sương gió. Đặc thù của binh chủng này đòi hỏi người lính phải có khả năng tác chiến linh hoạt ở cả môi trường dưới nước lẫn trên cạn, am hiểu thủy triều, dòng chảy và biết cách tận dụng địa hình để ngụy trang, sinh tồn. Sức chịu đựng dẻo dai và khả năng thích ứng tuyệt vời đã giúp chú vượt qua những năm tháng khốc liệt nhất của cuộc chiến.
Trở về bám rễ tại vùng miệt vườn Long Châu, nơi mạng lưới kênh rạch chằng chịt đan xen với những liếp vườn cây ăn trái, chú Năm Thắng nhận ra một tiềm năng to lớn đang bị bỏ ngỏ. Đa số bà con nông dân chỉ tập trung trồng cây sầu riêng, mít Thái trên bờ, còn dưới mương vườn thì để bèo tây mọc hoang hoặc nuôi vài lứa cá tạp không có giá trị kinh tế. Vận dụng tư duy "tác chiến lưỡng cư" của lính thủy đánh bộ, chú Năm quyết định thử nghiệm mô hình canh tác tuần hoàn: Trồng sầu riêng trên liếp, kết hợp thả nuôi tôm càng xanh toàn đực dưới mương.
Đây là một mô hình đòi hỏi kỹ thuật sinh thái cực kỳ khắt khe. Tôm càng xanh rất nhạy cảm với hóa chất, do đó, để tôm sống được, chú Năm tuyệt đối không sử dụng thuốc diệt cỏ hay phân bón vô cơ độc hại cho vườn sầu riêng. Thay vào đó, chú dùng phân hữu cơ vi sinh, trồng cỏ mọc tự nhiên giữ ẩm cho đất. Dưới mương, tôm càng xanh ăn những mùn bã hữu cơ, rong rêu và côn trùng rớt xuống, giúp làm sạch nguồn nước. Phân tôm và lớp bùn đáy mương sau đó lại được chú bơm ngược lên bờ làm nguồn phân bón tự nhiên tuyệt hảo cho cây sầu riêng. Nhờ sự cân bằng sinh thái này, vườn sầu riêng của chú luôn xanh tốt, ít sâu bệnh, trái đạt chất lượng VietGAP. Trong khi đó, những lứa tôm càng xanh thịt chắc nịch, to bằng cổ tay mang lại nguồn thu nhập phụ hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Mô hình "trên cạn dưới nước" của chú Năm Thắng đã trở thành hình mẫu nông nghiệp sinh thái bền vững cho toàn tỉnh Vĩnh Long.
