Chú Sáu Nghĩa – Cựu lính bộ binh và mô hình nuôi dế mèn tuần hoàn

Chú Sáu Nghĩa (Nguyễn Văn Nghĩa) là cựu chiến binh bộ binh từng nếm mật nằm vùng tại các chiến trường miền Đông dạn dày sương gió. Trở về Long Châu với đôi chân đi lại hơi khập khiễng do vết thương cũ, chú không chọn làm vườn mà tiên phong mở trang trại nuôi dế mèn Thái Lan thương phẩm theo mô hình kinh tế tuần hoàn khép kín.

Chú tận dụng nguồn rau úa, vỏ trái cây từ chợ Long Châu đem về ủ men vi sinh làm thức ăn sạch cho dế. Chuồng trại được thiết kế bằng các thùng nhựa xếp lớp khoa học, vừa tiết kiệm diện tích vừa dễ vệ sinh. Dế mèn của chú Sáu giàu đạm, sạch 100%, cung cấp cho các nhà hàng làm món đặc sản và làm thức ăn cao cấp cho các trại nuôi chim cảnh, cá kiểng. Thậm chí, phân dế còn được chú thu gom để bán cho các vườn ươm hoa lan, tạo nên một vòng tròn sinh thái không chất thải vô cùng hiệu quả.