Chú Tư Minh – Kỷ luật thép trong phòng nuôi nấm linh chi đỏ

Chú Tư Minh (Phan Trọng Minh) vốn là cựu lính vệ binh bảo vệ sở chỉ huy, nổi tiếng với sự nghiêm nghị và tuân thủ nguyên tắc tuyệt đối. Khi chọn hướng phát triển kinh tế gia đình, chú quyết định không làm những mô hình đại trà mà thử sức với việc trồng nấm linh chi đỏ – loại dược liệu đòi hỏi quy trình vô trùng khắt khe.

Trại nấm của chú Tư Minh được kiểm soát ra vào nghiêm ngặt như một "doanh trại". Từ khâu thanh trùng phôi nấm, cấy meo cho đến việc điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm theo từng ngày tuổi của nấm đều được chú ghi chép tỉ mỉ vào sổ tay. Nhờ áp dụng kỷ luật thép vào sản xuất, nấm linh chi của chú Tư cho tai to, dày, bào tử phủ lớp mượt mà, đạt hàm lượng dược tính cao, trở thành sản phẩm OCOP tiêu biểu của địa phương.