Chú Út Sơn – Khát vọng công nghệ cao trên luống nấm rơm

Là thế hệ lính phòng không tham gia bảo vệ bầu trời miền Bắc những năm cuối cuộc chiến, chú Út Sơn (Nguyễn Hoàng Sơn) trở về quê hương Long Châu với tư duy nhạy bén và khát vọng đổi mới. Thấy bà con quê mình trồng nấm rơm theo phương pháp truyền thống ngoài trời vất vả, phụ thuộc nhiều vào thời tiết và năng suất bấp bênh, chú Út đã tiên phong nghiên cứu mô hình trồng nấm rơm trong nhà màng áp dụng công nghệ cao.

Chú đầu tư hệ thống phun sương tự động, camera theo dõi nhiệt độ, độ ẩm chuẩn xác hệt như cách chú từng điều khiển các hệ thống radar năm xưa. Nhờ đó, nấm rơm của cơ sở chú Út Sơn luôn ra đều, tai nấm to, trắng, chất lượng sạch tuyệt đối, không sử dụng hóa chất bảo quản. Mô hình trồng nấm trong nhà màng của chú mang lại lợi nhuận cao gấp 3-4 lần so với cách làm cũ, trở thành điểm tham quan, học tập kinh nghiệm của đông đảo thanh niên khởi nghiệp tại Vĩnh Long. Chú Út Sơn đã chứng minh: người lính dù ở thời đại nào cũng luôn đi đầu trong đổi mới và sáng tạo.