gạo mà các đơn vị miền Đông Nam bộ ăn được xay ở chiến khu Vườn Thơm và đến được miền Đông phải đổi bằng xương máu của các chị Hội Phụ nữ Cứu quốc

Tổ chức xay gạo là hội Cha Mẹ Chiến Sĩ, các mẹ các chị có kinh nghiệm và kỹ thuật. Xay thủ công liên tục cả ngày lẫn đêm. Các chị, các mẹ rất chăm chỉ luân phiên nhau, người xay, người nghỉ, với số cối xay là 30 cối hoạt động liên tục. Xay cáp 1 vê, xay cáp II vê, xay cáp III vê, gạo thành phẩm trắng tinh. Sau đó gom trấu vô bao chờ ghe chở lúa đến, nhận lúa mới giao trấu cho ghe chở đi, không để trấu rơi vãi tại khu vực xay lúa. Xay thủ công bằng cối xay vừa nuôi quân tại chỗ vừa cung cấp cho mấy trung đoàn miền Đông, chiến khu Đ. Ở chiến khu Vườn Thơm xay gạo chứ không giã gạo. Gạo xay xong giao ngay cho đội nữ dân công hội Phụ Nữ Cứu Quốc. Sáng tinh mơ, các chị bơi xuồng trên kênh An Hạ, bị giặc Pháp và lính Việt gian phát hiện, phải bỏ xuống gánh gạo ra cầu Láng Ven vào Đức Hòa Thượng (giồng Ông Hòa) ngã tỉnh lộ 10, lại bị chặn bắt, giặc hãm hiếp đành phải chia thành từng tổ nhỏ, mỗi chị được trang bị một quả lựu đạn đề phòng thân, đi cách khoang. Từ ngã An Nhơn Tây - Phú Mỹ Hưng qua Hóc Môn. Có thể nói gạo mà các đơn vị miền Đông Nam bộ ăn được xay ở chiến khu Vườn Thơm và đến được miền Đông phải đổi bằng xương máu của các chị Hội Phụ nữ Cứu quốc.