Lương khô - Món bánh "ngàn lớp" của lính

Lương khô (thường là loại 701, 702) là khẩu phần ăn chiến lược: gọn nhẹ, đủ dinh dưỡng và bảo quản được lâu. Những bánh lương khô ép chặt, cứng như đá, mùi thơm tổng hợp của bột mì, đậu xanh và sữa.

Lính ta có muôn vàn cách thưởng thức: Có khi gặm nhấm từng chút một như sóc ăn hạt dẻ để đỡ buồn mồm khi gác đêm; có khi ngâm vào nước sôi thành một bát chè sền sệt nóng hổi; có khi pha chung với nước suối lạnh uống cầm hơi. Mùi vị lương khô đã trở thành mùi vị của ký ức, của những ngày đói lòng nhưng no chí khí.