"Lương Khô" Từ Ngô Bung Ép
Ngô (bắp) được nấu chín (bung), sau đó đem giã nhuyễn và ép thành bánh mỏng phơi khô. Loại lương khô này rất nhẹ, có thể bảo quản được vài tháng và khi ăn chỉ cần nhai kỹ hoặc ngâm nước sôi là có một bữa ăn đủ năng lượng để vượt đèo.
