Người giữ hồn chè Shan tuyết Giàng Pằng
Ở vùng cao Sùng Đô, nơi mây trắng quanh năm phủ kín núi rừng Tây Bắc, người dân nơi đây luôn tự hào về những đồi chè Shan tuyết cổ thụ xanh mướt của thôn Giàng Pằng. Đối với bà con vùng cao, cây chè không chỉ giúp phát triển kinh tế mà còn là một phần linh hồn của quê hương.
Trong bản có một người mà ai cũng yêu quý gọi là ông Giàng A Sử. Ông là người đã dành nhiều năm gắn bó với những cây chè Shan tuyết cổ thụ trên núi cao. Dù tuổi đã lớn nhưng mỗi sáng sớm, ông vẫn đeo gùi lên núi chăm chè như một thói quen không thể thiếu.
Ông kể rằng ngày trước cuộc sống ở Sùng Đô rất khó khăn. Người dân chủ yếu làm nương rẫy, quanh năm thiếu ăn. Những cây chè Shan tuyết mọc tự nhiên trên núi khi ấy chưa được nhiều người quan tâm. Có thời gian, nhiều người còn chặt bỏ chè để trồng cây khác vì nghĩ chè không mang lại giá trị.
Nhưng ông Giàng A Sử tin rằng chè Shan tuyết là báu vật của núi rừng Tây Bắc. Ông bắt đầu học cách chăm chè, sao chè và mang chè xuống chợ bán. Dù đường núi xa xôi, nhiều lần phải đi bộ hàng chục cây số nhưng ông vẫn kiên trì.
Có những ngày trời rét buốt, sương phủ kín núi rừng, ông vẫn dậy từ rất sớm để hái những búp chè non còn đọng sương. Ông luôn dặn con cháu rằng muốn chè ngon thì phải hái bằng tay, phải biết giữ gìn từng gốc chè cổ thụ như giữ lấy linh hồn của quê hương.
Không chỉ chăm lo cho gia đình mình, ông còn hướng dẫn bà con trong bản cùng phát triển chè Shan tuyết. Ông chia sẻ kinh nghiệm sao chè, bảo quản chè và vận động mọi người giữ gìn những cây chè cổ thụ lâu năm.
Nhờ sự kiên trì ấy, chè Shan tuyết Giàng Pằng dần được nhiều người biết đến. Cuộc sống của bà con cũng khá hơn trước. Nhiều hộ gia đình có thêm thu nhập để nuôi con ăn học và xây dựng nhà cửa khang trang hơn.
Ngày nay, những đồi chè Shan tuyết xanh mướt đã trở thành niềm tự hào của quê hương Sùng Đô. Du khách đến nơi đây không chỉ để thưởng thức hương vị chè đặc biệt mà còn để cảm nhận vẻ đẹp bình yên của núi rừng Tây Bắc và sự chân chất của người dân vùng cao.
Nghe câu chuyện của ông Giàng A Sử, em hiểu rằng tình yêu quê hương không phải là điều gì quá lớn lao mà bắt đầu từ việc biết giữ gìn những giá trị truyền thống của bản làng mình.
Là thế hệ trẻ hôm nay, chúng em cần có trách nhiệm học tập, rèn luyện và chung tay quảng bá hình ảnh quê hương Sùng Đô, giữ gìn những đồi chè Shan tuyết cổ thụ để những giá trị đẹp của vùng cao Tây Bắc mãi được lưu giữ cho mai sau.
