Người khởi nghiệp từ nghề làm muối

Phạm Văn Tự sinh năm 1966 trong gia đình làm muối nhiều đời. Khi nghề muối gặp khó khăn, nhiều diêm dân bỏ ruộng, ông Tự quyết tâm giữ nghề. Năm 2004, ông thử nghiệm chế biến muối sạch, đóng gói thương hiệu riêng thay vì bán muối thô.

Sau nhiều năm cải tiến quy trình, đến năm 2012, sản phẩm muối sạch Nam Điền của ông đã có mặt tại nhiều siêu thị trong tỉnh. Nhờ đó, hàng chục hộ diêm dân trong xã có đầu ra ổn định, nghề muối quê lúa được hồi sinh.