Nguyễn Biểu – Giai thoại "Cỗ đầu người" và khí tiết hiên ngang trước thù giặc

· Năm sinh: Chưa rõ (mất năm 1413) – Quê quán: Nghi Xuân, Hà Tĩnh.

· Câu chuyện: Dưới thời hậu Trần, Nguyễn Biểu được cử làm sứ thần đến doanh trại của tướng giặc Minh là Trương Phụ để đàm phán cầu hòa. Nhằm uy hiếp tinh thần vị sứ thần nước Nam, Trương Phụ đã sai người dọn ra một mâm tiệc kinh hoàng: một chiếc đầu người luộc chín. Không một chút nao núng, Nguyễn Biểu thản nhiên cười lớn, lấy đũa khoét mắt khoang ăn và ứng tác thơ ngạo nghễ: "Nếm mùi đầu giặc thử coi đuôi". Khí phách kiên cường như gang thép của ông khiến quân giặc vừa khiếp sợ vừa căm tức. Trương Phụ biết không thể khuất phục được ông nên đã hèn hạ sai người sát hại ông bên bờ sông Lam, để lại một biểu tượng bất tử về khí tiết sĩ phu.