Ông Mười Thành – Những bước chân bộ binh và trại hươu sao bán hoang dã

Từng là lính bộ binh, đôi chân của ông Mười Thành (Phan Hoàng Thành) đã in dấu trên vô số nẻo đường hành quân qua các cánh rừng già bạt ngàn. Ông am hiểu tường tận đặc tính của hệ động thực vật hoang dã. Khi xuất ngũ về làm nông tại Long Châu, thấy việc trồng lúa và nuôi heo truyền thống thường xuyên bấp bênh do dịch bệnh và giá cả biến động, ông Mười quyết tâm tìm một mô hình kinh tế mới mẻ, đột phá hơn. Nhớ lại hình ảnh những đàn hươu sao nhởn nhơ gặm cỏ trong các cánh rừng Trường Sơn năm xưa, ông quyết định lên vùng Hương Sơn, Hà Tĩnh để học hỏi kỹ thuật và mang giống hươu sao về miền Tây thuần dưỡng.

Nuôi hươu sao là một nghề đòi hỏi sự kiên nhẫn, am hiểu tập tính sinh thái và chi phí đầu tư ban đầu khá cao. Thay vì nhốt hươu trong những chiếc cũi chật hẹp, ông Mười Thành quây lưới thép khu vườn cây ăn trái rộng lớn của gia đình, tạo không gian sống bán hoang dã để hươu có thể tự do chạy nhảy, tắm nắng. Thức ăn của hươu vô cùng đa dạng và dễ kiếm tại địa phương, từ cỏ voi, lá mít, thân cây chuối đến các loại củ quả thừa.

Nhờ môi trường sống gần gũi với thiên nhiên, đàn hươu của ông Mười Thành sinh trưởng cực kỳ khỏe mạnh, ít dịch bệnh và cho ra chất lượng nhung hươu vượt trội. Quy trình cắt nhung được ông thực hiện theo tiêu chuẩn nhân đạo y tế: gây tê nhẹ, dùng cưa khử trùng sắc bén để cắt nhanh gọn, sau đó cầm máu bằng thuốc bột cầm máu thú y, đảm bảo hươu không bị đau đớn và suy kiệt. Nhung hươu tươi và các sản phẩm rượu ngâm nhung hươu của ông Mười trở thành nguồn dược liệu bồi bổ cao cấp, được khách hàng khắp nơi đặt mua. Mô hình nông nghiệp đặc sản của người lính bộ binh đã mở ra hướng làm giàu mới mẻ cho nông dân Long Châu.