QUẢNG NGÃI - BÀ HAI ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHÈN LÀM THUỐC HO

Đó là bà Nguyễn Thị Hai, xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ, Quảng Ngãi, sinh năm 1932, biệt danh Hai Phèn vì nấu đường phèn 20 năm ngọt nhất Đức Phổ. Quảng Ngãi có đường phèn là thuốc. Năm 1968 bà 36 tuổi, nấu đường phèn 1 ngày 20kg, đường phèn Quảng Ngãi trong như ngọc. Du kích Đức Phổ ho nhiều do rừng ẩm, thiếu thuốc ho. Bà nhìn đường phèn nghĩ ra thuốc. Bà lấy đường phèn chưng với lá hẹ và tắc, thành thuốc ho đường phèn, uống 1 ngày hết ho, ngọt dễ uống, trẻ em cũng uống được. Từ 1970-1973 bà làm 100kg thuốc ho đường phèn, chữa 200 du kích ho năm 1972. Ngày 15/05/1974 địch càn Phổ Thạnh, bà lấy thuốc ho cho 30 du kích uống khỏi ho không lộ tiếng. Được tặng Dũng sĩ đường phèn. Sau giải phóng bà làm HTX đường phèn Phổ Thạnh, đường phèn Quảng Ngãi nổi tiếng. Em lớp 7 Đức Phổ thử chưng thuốc ho đường phèn như bà, uống hết ho thiệt, mới hiểu cục đường phèn cũng thành thuốc ho.