Tháng 9/1947, Tỉnh ủy Trà Vinh chỉ đạo chia tách xã căn cứ Trường Long Hòa thành hai xã là Trường Long Hòa và Dân Thành.

Tháng 9/1947, Tỉnh ủy Trà Vinh chỉ đạo chia tách xã căn cứ Trường Long Hòa thành hai xã là Trường Long Hòa và Dân Thành. Thời gian này, do điều kiện chiến tranh, việc giao thương giữa các vùng đô thị - nông thôn cũng như giữa các huyện, các tỉnh với nhau là rất khó khăn, xảy ra tình trạng khan hiếm nhiều mặt hàng thiết yếu trong đời sống cán bộ chiến sĩ lực lượng vũ trang và nhân dân vùng tự do. Trước tình hình đó, Tỉnh ủy và Ủy ban Kháng chiến Hành chánh tỉnh Trà Vinh phát động mạnh mẽ phong trào “tự túc” (từng đơn vị bộ đội, từng xóm làng tự sản xuất các loại hàng hóa phục vụ nhu cầu của chính mình). Hưởng ứng phong trào này, ngành Hậu cần Tỉnh đội đã vận động một số chiến sĩ hậu cần và lão nông xã Dân Thành sang Bạc Liêu học nghề làm muối. Mùa khô năm 1947 – 1948, ngành Hậu cần và nông dân Cồn Cù khai phá hơn 3 ha đất rừng, thử nghiệm sản xuất muối cho năng suất, chất lượng tương đối khá. Từ đó, khai sinh nghề làm muối và làng muối truyền thống Cồn Cù, rồi lan dần ra khắp xã Dân Thành và các xã lân cận như Trường Long Hòa, Hiệp Thạnh… mà lúc cao nhất lên hơn 500 ha, đáp ứng không chỉ nhu cầu tại địa phương mà còn cung ứng cho thị trường các huyện trong tỉnh và một số tỉnh lân cận. Hàng ngày, nhiều ghe tải lớn nhỏ neo đậu dọc theo các con kinh, chờ bốc muối xuống ghe, tạo quang cảnh rất nhộn nhịp nên thời gian này, Cồn Cù được đặt biệt danh là “Sài Gòn mới”.