Tháng 4-1945, khi mới 17 tuổi, ông gia nhập Đội du kích Ba Tơ, lần lượt giữ các cương vị Tiểu đội phó, Tiểu đội trưởng, Trung đội phó Trung đội xung phong Cao Thắng, Đại đội Phan Đình Phùng. Chỉ vài tháng sau, ông trở thành Trung đội trưởng, huấn luyện viên quân sự tỉnh Gia Lai, nhanh chóng trưởng thành trong lửa đạn và thực tiễn chỉ huy. Từ tháng 10-1945, ông bước vào chặng đường kháng chiến chống Pháp đầy cam go, giữ nhiều chức vụ: Đại đội phó, rồi Đại đội trưởng các đơn vị thuộc Tiểu đoàn 19, 27, 50, Trung đoàn 108; phụ trách các đơn vị đặc công, lực lượng mũi nhọn tinh nhuệ của khu 5. Năm 1947, ông được kết nạp vào Đảng Cộng sản Việt Nam, trở thành hạt nhân lãnh đạo trên mọi mặt trận.
Dấu ấn đặc công trên chiến trường Khu 5Trong những năm đầu chống Mỹ, từ 1960 đến 1968, Châu Khải Địch đảm nhiệm các vị trí chủ chốt trong công tác quân báo, trinh sát và đặc công Liên khu 5. Ông là người trực tiếp chỉ đạo nhiều trận đánh táo bạo, bất ngờ, tiêu diệt sinh lực địch, phá hủy phương tiện chiến tranh, làm rung chuyển hệ thống phòng thủ của đối phương. Tháng 9-1968, ông được bổ nhiệm Trưởng phòng Đặc công Liên khu 5, sau đó là Phó tham mưu trưởng Liên khu 5 và Phó Tư lệnh Bộ đội Đặc công. Trên cương vị này, ông không chỉ là người chỉ huy mưu lược, mà còn là nhà tổ chức, đào tạo hàng nghìn cán bộ, chiến sĩ đặc công, xây dựng lực lượng chính quy, tinh nhuệ, góp phần đưa nghệ thuật tác chiến đặc công Việt Nam lên tầm cao mới.
Xây dựng lực lượng vững mạnh sau ngày thống nhấtSau năm 1975, Châu Khải Địch được giao trọng trách Chỉ huy trưởng Bộ CHQS tỉnh Nghĩa Bình, sau đó là Chỉ huy trưởng Bộ CHQS tỉnh Đắk Lắk. Trên các cương vị này, ông tập trung củng cố tổ chức, xây dựng thế trận quốc phòng toàn dân, chăm lo đời sống bộ đội và tăng cường mối đoàn kết quân dân.Tháng 9-1985, ông được bổ nhiệm Phó Tư lệnh Quân khu 5, đồng thời được phong quân hàm Thiếu tướng. Trong gần 7 năm ở cương vị lãnh đạo cao của Quân khu, ông đã cùng Đảng ủy – Bộ Tư lệnh Quân khu lãnh đạo LLVT Khu 5 hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ huấn luyện, sẵn sàng chiến đấu, bảo vệ vững chắc chủ quyền biên giới, biển đảo, giữ gìn an ninh chính trị và trật tự xã hội trên địa bàn.
Người tướng của bản lĩnh, trí tuệ và nghĩa tìnhSuốt cuộc đời binh nghiệp, Thiếu tướng Châu Khải Địch luôn nổi bật bởi sự gan dạ, quyết đoán trên chiến trường và sự mẫu mực, giản dị trong đời thường. Ông nhận được nhiều phần thưởng cao quý của Đảng, Nhà nước và Quân đội: Huân chương Quân công hạng Nhì, Ba; 2 Huân chương Chiến công hạng Nhất; 2 Huân chương Chiến công hạng Ba; Huân chương Chiến thắng hạng Nhì; Huân chương Kháng chiến chống Mỹ hạng Nhất; Huân chương Chiến sĩ vẻ vang hạng Nhất, Nhì, Ba; Huy chương Quân kỳ Quyết thắng và Huy hiệu 70 năm tuổi Đảng.Ngày 22-8-2017, ông từ trần tại nhà riêng ở thành phố Đà Nẵng, hưởng thọ 90 tuổi. Ông yên nghỉ trong lòng đất mẹ tại Nghĩa trang Quân khu 5, nơi quy tụ những người con ưu tú đã hiến trọn đời cho Tổ quốc.Thiếu tướng Châu Khải Địch ra đi, nhưng hình ảnh người chiến sĩ du kích Ba Tơ năm nào, người chỉ huy đặc công kiên cường, nhà lãnh đạo tận tụy của Quân khu 5 vẫn sống mãi trong lòng đồng chí, đồng đội và nhân dân miền Trung – Tây Nguyên. Cuộc đời ông là minh chứng sinh động cho truyền thống “Trung dũng, kiên cường” của LLVT Quân khu 5.
BBT Báo Quân Khu 5http://baoquankhu5.vn/thieu-tuong-chau-khai-dich-nguoi-chien-si-dac-cong-kien-trung-cua-quan-khu-5/