Anh hùng Nguyễn Biểu

Trong cuộc kháng chiến chống quân Minh của nhà Hậu Trần, Nguyễn Biểu được cử đi sứ đến trại giặc để đàm phán thương thuyết (cầu phong). Tướng giặc là Trương Phụ, nổi tiếng tàn bạo, muốn uy hiếp tinh thần của sứ giả nước Nam nên đã bày ra một "bữa tiệc" rùng rợn. Hắn sai quân lính bưng lên một mâm cỗ được đậy kín. Khi mở ra, đó là một cái đầu người luộc chín, mắt vẫn còn mở trừng trừng (tương truyền là đầu của một tù binh). Trương Phụ và các tướng giặc cười hô hố, chờ xem Nguyễn Biểu sợ hãi ngất xỉu hay van xin.

Trái với dự tính của chúng, Nguyễn Biểu ngồi ung dung, nét mặt không chút biến sắc. Ông lấy đũa, khoét đôi mắt của chiếc đầu lâu rồi chấm muối ăn ngon lành, vừa ăn vừa ngâm thơ, coi đó như một món sơn hào hải vị. Ông nói: "Mấy khi người Nam được ăn đầu người Bắc". Hành động gan dạ và khí phách phi thường này khiến Trương Phụ thất kinh, phải thốt lên: "Thực là tráng sĩ!". Dù sau đó Trương Phụ vẫn hèn hạ giết hại ông, nhưng cái chết lẫm liệt và câu chuyện "ăn cỗ đầu người" của Nguyễn Biểu đã trở thành huyền thoại về lòng dũng cảm tột cùng, không gì có thể khuất phục của người Việt.