Cuộc chiến với "giặc đói" và những sáng kiến sinh tồn

Tại những vùng đất bị địch rải chất độc hóa học trụi lá, ký ức của người lính hậu cần như ông Trần Hữu Hòa là những cuộc tìm kiếm nguồn thực phẩm thay thế trong tuyệt vọng. Khi rau xanh cạn kiệt, các anh đã học cách phân biệt hàng chục loại lá rừng, từ rau tàu bay, lá bứa đến củ mài, măng nứa để nấu những nồi canh "toàn dân" giúp bộ đội chống lại bệnh chảy máu chân răng do thiếu vitamin. Đặc biệt, sáng kiến "muối rang hòa nước suối" đã giúp những chiến sĩ hành quân vạn dặm không bị mất nước. "Người nuôi quân lúc đó vừa là anh nuôi, vừa là chuyên gia thực vật học. Chúng tôi phải thử từng ngọn cỏ, ngọn rau trước khi đưa vào nồi nấu cho anh em. Có những đồng đội đã bị ngộ độc, đã hy sinh ngay bên cạnh bếp lửa chỉ vì muốn tìm ra một loại rau mới cho đơn vị".