. Nghề dệt chiếu cói ở Tân Châu

Tân Châu (Khoái Châu) nổi tiếng với chiếu cói bền và đẹp. Mỗi chiếc chiếu là kết quả của đôi tay tỉ mỉ, đan từng sợi cói qua khung gỗ. Chiếu từng là vật dụng quen thuộc trong nhà dân Hưng Yên, gắn với hình ảnh quạt nan, sân gạch, và giấc trưa hè yên ả.